中國服裝業(yè)怎么才能獲得大利潤?
4月17日,正在舉行的2011大連春夏流行時裝周上,記者發(fā)現(xiàn),“墻內(nèi)開花墻外香”已成為不少本地品牌服裝企業(yè)共同的無奈和尷尬。絢麗的色彩背后,卻有著難以吞咽的難堪——“我們已經(jīng)是躋身國內(nèi)頂級行業(yè)的大連服裝品牌,可發(fā)展緩慢的卻恰恰是本地市場。”思凡服裝服飾董事長李志謙說。
據(jù)了解,目前大連市有部分品牌服裝企業(yè),已經(jīng)將市場鋪向全國,品牌知名度不斷提高,得到了眾多消費者以及業(yè)內(nèi)的認(rèn)可。然而,其中一些品牌在本地市場的接受度和銷售量,卻不如在一些外地市場的情況,近水樓臺并沒有先得月。近年來,我市的高檔女裝品牌思凡在全國市場拓展迅速,在北京已經(jīng)有7家專營店。但是,在大連只有3家店,從銷售量上看,本地也要低于同樣有3家專營店的沈陽和哈爾濱。
“大連自己的名牌”是否會讓本地消費者格外青睞?有服裝企業(yè)曾對此進(jìn)行調(diào)查,結(jié)果顯示,大連消費者在本地服裝品牌和國際或國內(nèi)其他品牌之間,并不優(yōu)先選擇本地品牌。其中一個重要的原因是“認(rèn)知度不高”。
是企業(yè)對本地市場注重不夠?是本地消費市場不夠成熟?還是本地品牌知名度和服務(wù)還無法滿足消費者的需求?無論如何,放著身邊的市場做不起來,本地品牌“能征服全國甚至世界,卻打動不了本地消費者的心”,對“服裝名城”來說總是一種遺憾。
李光斗:服裝行業(yè)大的利潤環(huán)節(jié)其實是在品牌這一環(huán)節(jié)上。
馬斯洛講過人類的5個需求理論依次為:生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求以及自我實現(xiàn)需求。隨著社會的發(fā)展,人類對服裝的需求從開始的只注重功能到現(xiàn)在重視質(zhì)地、風(fēng)格、品味、色彩等多方面。今后,服裝的功能將會進(jìn)一步弱化,而對服裝進(jìn)行的品牌包裝會不斷加強。
服裝行業(yè)的品牌效應(yīng)是有目共睹的,比方說,一件普通的襯衫也許只能賣40元,如果將這件襯衣貼上范思哲的牌子,也許能賣到幾百元,如果貼上阿瑪尼的牌子,就能賣到上千元。這是品牌的溢價能力,也是品牌作為服裝行業(yè)大利潤的證明。
而對于像Zara、H&M這樣的快時尚品牌來說,物流配送目前來說是它的一個利潤點,但不是大利潤點,關(guān)鍵還是在于Zara、H&M在全球的品牌影響力。所以,服裝行業(yè)的利潤重點終究是要從流通轉(zhuǎn)到品牌溢價上的。
劉瀚?。耗壳拔覈b產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷鏈條基本上是這樣一種模式:面料商———生產(chǎn)廠———品牌商———總代理———零售商———消費者。
其中面料商和生產(chǎn)商根據(jù)成本大約各加價15%左右賣給給品牌商;品牌商根據(jù)自己的品牌價值大約加價15%~45%供給總代理??偞泶蠹s加價 20%~30%供給零售商,零售商大約加價30%~150%后銷售,這是在街邊地鋪的加價模式。如果終銷售是在商場完成,前四項基本不變,后銷售價格會根據(jù)商場的定位加價到100%~1000%不等,其中加價幅度是根據(jù)品牌的價值決定的,走散貨批發(fā)渠道的,基本上是維持在低水平;做品牌專賣的,維持在比較高的加價水平。
根據(jù)以上分析不難看出,目前服裝行業(yè)利潤大的環(huán)節(jié)是擁有巨大品牌影響力的專賣銷售環(huán)節(jié),其次是品牌商,再次是總代理,后是生產(chǎn)商。如果從獲得的總利潤分析,那就是銷量大的利潤高。第一位是品牌商、其次是總代理、再次生產(chǎn)商、后是零售商,這里是指品牌服裝,對于那些非品牌服裝來講,由于多是憑自己的單獨能力拼打,所以各個環(huán)節(jié)都有可能是利潤大的,但總體的利潤要比有品牌服裝低得多。
金克言:服裝行業(yè)大的利潤當(dāng)然在零售環(huán)節(jié)。事實勝于雄辯,我這里有非常現(xiàn)實的案例,我曾為一個女裝品牌的四川、貴州兩個代理商培訓(xùn)過。早些年,四川代理商下面的加盟商表現(xiàn)非常不錯,業(yè)績穩(wěn)居公司第一名,貴州代理商表現(xiàn)一般。到了2008年以后,貴州代理商的直營速度非常快,業(yè)績很快位居第一,到目前為止,第一的位置堅如磐石。這只是業(yè)績表現(xiàn),還有個有趣的現(xiàn)象,四川代理商請我培訓(xùn)過一次,培訓(xùn)費是品牌商贊助的。而貴州代理商請我培訓(xùn)過七次,培訓(xùn)費基本沒有品牌商贊助。更有意思的是,四川代理商曾跟我說:“現(xiàn)在生意越來越難做。”而貴州代理商卻跟我說:“生意越做越有意思。”當(dāng)然,零售的競爭也非常激烈,現(xiàn)在要在零售中取得更高的利潤,急需觀念上的重大突破。
方鐘:我認(rèn)為服裝行業(yè)核心的環(huán)節(jié)是:品牌、產(chǎn)品和營銷。品牌鎖定藍(lán)海,產(chǎn)品確定趨勢,營銷鎖定渠道。三者決一不可,因此服裝行業(yè)才有“三駕馬車”之說。ZARA和H&M等快時尚品牌認(rèn)為服裝行業(yè)大的利潤是在物流配送,而我認(rèn)為這些品牌的物流配送和產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)亲非笃放评麧櫞蠡年P(guān)鍵環(huán)節(jié)。
例如,ZARA和H&M是量販休閑的升級版,并置入了時尚元素來確立品類藍(lán)海和產(chǎn)品趨勢。如果沒有物流配送和產(chǎn)品供應(yīng)鏈的利潤大化環(huán)節(jié),ZARA和H&M同樣也可以成功,只是會影響它們的成功速度罷了。
核心觀點
●離消費者近的、價值創(chuàng)造較多的產(chǎn)品企劃/設(shè)計、品牌營銷和零售終端(含終端經(jīng)營商和商場物業(yè))這服裝行業(yè)的“金三角”的利潤率大。
●定價權(quán)和價格分配權(quán)掌握在誰的手里,誰的利潤率就高,而且消費者還很愿意為這部分利潤埋單,違反這個定律的虛高利潤率都是不長久的。
●服裝行業(yè)的利潤重點終究是要從流通轉(zhuǎn)到品牌溢價上的。
●產(chǎn)品企劃/設(shè)計環(huán)節(jié)、品牌營銷環(huán)節(jié)和零售終端環(huán)節(jié)就是產(chǎn)業(yè)鏈中利潤獲取多的環(huán)節(jié),直營店將是未來中國服裝企業(yè)的重要利潤增長點。
●目前整個中國服裝產(chǎn)業(yè)鏈模式環(huán)環(huán)相扣,牽一發(fā)而動全身,因此在短期內(nèi)很難發(fā)生質(zhì)的變化,少5年內(nèi),品牌商將依然是利潤獲得多的環(huán)節(jié)。
●網(wǎng)絡(luò)購物讓這些模式相互輔助或是聯(lián)合,在網(wǎng)絡(luò)這個平臺上每個人的信息都是同等且公平的,因此,批發(fā)商和零售商基于商業(yè)模式的多元而產(chǎn)生的競爭是必然的。
●流通環(huán)節(jié)純批發(fā)的作用越來越低,其前端價值被制造商的剛性成本上漲削減,后端價值被品牌商或零售商逐漸分割,企業(yè)利潤率越來越低,所以開始向零售終端發(fā)展,掌控店鋪資源,以提高利潤率。
●選對趨勢坐電梯,選錯趨勢爬樓梯。
●對于批發(fā)商來說,在批發(fā)市場兼做零售,就是很好的面對消費者的過程,可以更好地了解消費者的需求,對自身的訂貨也有很好的參考價值。
利潤空間的重新分割
周舟:未來,服裝行業(yè)的利潤空間是否會重新分割?你認(rèn)為產(chǎn)業(yè)鏈里哪個部分將會成為利潤獲取多的環(huán)節(jié)?
曹益堂:未來服裝行業(yè)的利潤空間被重新分割是必然的,這也是行業(yè)發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律,行業(yè)利潤率將向創(chuàng)造顧客認(rèn)可的價值多的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移。比照歐美市場,個人認(rèn)為,產(chǎn)品企劃/設(shè)計環(huán)節(jié)、品牌營銷環(huán)節(jié)和零售終端環(huán)節(jié)就是產(chǎn)業(yè)鏈中利潤獲取多的環(huán)節(jié),直營店將是未來中國服裝企業(yè)的重要利潤增長點。
除了個別市場,ZARA幾乎所有的店鋪都是直營的,確保店鋪形象、貨品陳列和定價管理符合總部制定的品牌戰(zhàn)略和實施快速反應(yīng)的產(chǎn)品企劃戰(zhàn)略,而且它的大多數(shù)直營店都是贏利的。這里有一點要談一下,大家都經(jīng)常提ZARA的產(chǎn)品前置周期很短,短的只有一周。其實ZARA的定價和價格管理也是很強的,對于有季節(jié)性的服裝行業(yè)來說,正確定價和調(diào)價是提高利潤快也是有效的方法。
根據(jù)麥肯錫咨詢公司對標(biāo)準(zhǔn)普爾1500指數(shù)上市公司的平均損益的研究,在總銷售量不變的情況下,價格每提高1%,營業(yè)利潤將增加8%,這比原材料及直接人工成本等可變成本每下降1%所產(chǎn)生的影響高出幾乎50%,而銷售量必須提高18.7%,才夠抵銷降價5%對利潤所造成的沖擊。
然而,目前國內(nèi)很多服裝品牌零售商銷售規(guī)模和贏利還主要靠加盟店鋪,直營店鋪主要用于戰(zhàn)略品牌形象和戰(zhàn)略卡位,虧損面比較大。讓直營店贏利并成為未來的利潤增長點,對國內(nèi)企業(yè)來說,還有很長一段路要走。但國內(nèi)也有一些新興的服裝品牌如雅瑩女裝,在產(chǎn)品企劃、品牌營銷和零售終端經(jīng)營方面不斷進(jìn)步,在不斷提高直營店鋪利潤的同時,也促進(jìn)了加盟店鋪利潤率的提高。
李光斗:未來,服裝行業(yè)的利潤空間會重新分割,逐漸向終端即品牌轉(zhuǎn)移,而在整條產(chǎn)業(yè)鏈里服裝的品牌也將成為利潤多的環(huán)節(jié)。中國服裝業(yè)的發(fā)展其實就是品牌成長和壯大的過程。LV賣的好,山寨LV同樣走俏,這就是品牌的力量。服裝業(yè)要把握風(fēng)向標(biāo),把品牌這一環(huán)節(jié)做大、做強,那么品牌為你帶來的價值和利潤將會是一筆無法估量的巨大財富。
劉瀚隆:未來,在服裝行業(yè)有可能會出現(xiàn)類似于家電行業(yè)的國美、蘇寧這樣掌握大量銷售通路的渠道商,也會隨著實體店多款少量、貨品款式更新的品頻率大大加快,網(wǎng)上開店突飛猛進(jìn)的發(fā)展勢頭,出現(xiàn)及時、準(zhǔn)確、快速、高頻率的物流配送體系,他們將會導(dǎo)致服裝產(chǎn)業(yè)鏈條利潤的重新分配。但由目前整個中國服裝產(chǎn)業(yè)鏈模式環(huán)環(huán)相扣,牽一發(fā)而動全身,因此在短期內(nèi)很難發(fā)生質(zhì)的變化,少5年內(nèi),品牌商將依然是利潤獲得多的環(huán)節(jié)。
方鐘:我所服務(wù)的上海安杰智揚營銷策劃機構(gòu)對于品牌的理念是:選對趨勢坐電梯,選錯趨勢爬樓梯。具體趨勢品牌表現(xiàn)如下:美特斯邦威、森馬和以純確立的是量販休閑品類藍(lán)海;七匹狼、勁霸和才子確立的是商務(wù)休閑品類藍(lán)海;杰克·瓊斯、卡賓和KONZEN確立的是時尚休閑品類藍(lán)海;阿依蓮、歌莉婭和浪漫宣言確立的是時尚少淑品類藍(lán)海;圣得西確立的是時尚商務(wù)品類藍(lán)海。因此,品牌核心競爭力的強弱決定了未來品牌利潤空間的體量。
金克言:未來服裝行業(yè)的主要利潤依然還是在零售環(huán)節(jié)。當(dāng)然,正如前面所言,零售環(huán)節(jié)需要有危機感,要鞏固好利潤率,急需尋找新的突破點?,F(xiàn)在的零售理論遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后競爭激烈的零售現(xiàn)實,明顯的有四個表現(xiàn):
第一,終端促銷的概念比較強,但營銷的概念比較弱,甚至沒有。營銷是什么?營銷就是終端的影響力,終端的影響力是什么?就是發(fā)生在終端有趣的故事。故事具有很強的傳播性。第二,促銷手段單一乏味,讓消費者產(chǎn)生促銷疲勞,沒有很好的沖動消費的理由。今年元旦前,一個女裝品牌的高管問我元旦促銷如何做。我說:“美麗在元旦,買衣服,送美元”。他們采用了,效果非常不錯,引發(fā)了媒體前來報道。這就是新的促銷思路,這就是終端的影響力。第三,人員管理理論的滯后,導(dǎo)致終端的人員激情不夠,執(zhí)行力不強,優(yōu)秀人員難招等。第四,終端銷售模式的滯后,終端人員對于貨品的理解,非常欠缺??韶浧肥撬麄兊奈淦靼?,怎么辦?在“第5代零售贏利模式”中,引入了“終端特種部隊”的概念,就是協(xié)助解決這個問題的,未來的零售要強大,一定要有一支零售的特種部隊。很多品牌開始重視新的零售模式,還是那句話:品牌決勝終端,終端贏在模式;新的零售時代,呼喚新的零售模式。
批發(fā)下沉零售崛起
周舟:目前,零售品牌利潤的提升與批發(fā)利潤降低的博弈日趨激烈,批發(fā)市場也在零售化,以獲取更大的利潤空間。你認(rèn)為這是什么因素造成的,未來是否可以改變這個格局?
曹益堂:商業(yè)企業(yè)都有提高利潤率的使命,而實收利潤=顧客接受的價值(落袋價格,落袋為安之意,即原價減去各種折扣折讓等后的價格)-總成本(所有直接產(chǎn)品成本以及為客戶/顧客提供服務(wù)而具體發(fā)生的成本)。
目前有兩大類因素在影響這行業(yè)利潤率格局。一是成本驅(qū)動型通貨膨脹。各種成本要素(如原材料成本、土地價格、勞動力成本、物業(yè)成本、運輸成本、線上線下廣告成本等)都在上漲,擠壓各服裝企業(yè)利潤空間;另一個就是品牌商離消費者越來越近,其設(shè)計價值或品牌價值開始顯現(xiàn),隨著消費者消費水平提高和品牌意識增強,消費者逐漸認(rèn)可和接受這些設(shè)計價值或品牌價值,從而品牌商獲得了設(shè)計溢價或品牌溢價,提高了企業(yè)利潤率。
同時,流通環(huán)節(jié)純批發(fā)的作用越來越低,其前端價值被制造商的剛性成本上漲削減,后端價值被品牌商或零售商逐漸分割,企業(yè)利潤率越來越低,所以開始向零售終端發(fā)展,掌控店鋪資源,以提高利潤率。
李光斗:零售品牌利潤是靠什么提升的?答案是———品牌。當(dāng)零售商做到一定規(guī)模的時候,他會開始考慮打自己的品牌,從而創(chuàng)造更大價值、獲取更多利潤。
造成批發(fā)市場和零售商形成激烈競爭的原因有兩點:一是品牌影響力在擴張,消費者的品牌意識不斷增強。從品牌的角度來說,其影響力在不斷擴張。 LV包的成本價也就幾百元,為什么賣到幾萬、十幾萬的價格時,消費者依然很買賬?這就是LV品牌的影響力,人們買的已經(jīng)不僅是包的本身,而是LV這個牌子。另外,好的品牌就意味著質(zhì)量有保障、產(chǎn)品信譽好、服務(wù)售后完善,甚至是購物環(huán)境也被列在其中,而更高一個層次的理解就是引領(lǐng)潮流、彰顯個人形象、地位等。人們越來越注重品牌包裝,這是一個市場空白點,也是商家的機會點。
二是電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展,讓商業(yè)模式多元化。隨著網(wǎng)絡(luò)購物的興起和發(fā)達(dá),商業(yè)模式開始豐富起來。傳統(tǒng)的B2B(即企業(yè)與企業(yè)之間的電子商務(wù))模式已經(jīng)不能滿足市場發(fā)展的需求,從而衍生出B2C(即企業(yè)與消費者之間的電子商務(wù))、C2C(即消費者與消費者之間的電子商務(wù))等各種形式的電子商務(wù)模式。網(wǎng)絡(luò)購物讓這些模式相互輔助或是聯(lián)合,在網(wǎng)絡(luò)這個平臺上每個人的信息都是同等且公平的,因此,批發(fā)商和零售商基于商業(yè)模式的多元而產(chǎn)生的競爭是必然的。
未來的格局將會是批發(fā)商市場逐漸萎縮,零售商隊伍將不斷擴大,而零售商的利潤增長點不會單靠流通來實現(xiàn),只能靠品牌溢價去完成。
劉瀚?。弘S著店鋪租金、人員成本等各項銷售綜合成本的逐年增加,導(dǎo)致許多經(jīng)營品牌不響、利潤不大的零售商將會逐步被驅(qū)趕出主要的商業(yè)街,去找那些租金較低的地點經(jīng)營,批發(fā)市場可能是其中的一個選擇,很多在批發(fā)市場的代理商由于通路不暢,也開始在市場內(nèi)零售,這種在批發(fā)環(huán)境下做零售生意的方式會吸引到一部分消費者,雖然說一個成熟的批發(fā)市場會輻射到幾乎全省的范圍,但由于路途遙遠(yuǎn)、交通不便、購物環(huán)境嘈雜、售后服務(wù)的麻煩等一些因素,它所能吸引到的消費者會是很少的一部分,不會影響到大的消費形態(tài)和格局。
金克言:批發(fā)市場的零售化其實是由來已久,而且這種格局會繼續(xù)延續(xù),甚至批發(fā)中的零售占比會更重。到批發(fā)市場的消費者數(shù)量日漸增加,讓批發(fā)市場的檔口成為一個很好的門店;批發(fā)之間的競爭也非常激烈,讓批發(fā)商必須開辟新的利潤來源;一些優(yōu)秀的批發(fā)商認(rèn)為,在批發(fā)市場兼做零售,就是很好的面對消費者的過程,可以更好的了解消費者的需求,對自身的訂貨也有很好的參考價值。
方鐘:我認(rèn)為,服裝批發(fā)已經(jīng)走到了服裝行業(yè)的盡頭,批發(fā)模式必將淡出服裝行業(yè)。批發(fā)模式是服裝行前期發(fā)展的必然產(chǎn)物,服裝市場有限的原材料資源、有限的加工資源、有限的人力、物力和財力資源,終導(dǎo)致資源整合和資產(chǎn)優(yōu)化的時代,批發(fā)模式也將以新型的品牌集成平臺所取代。舉例,北京百榮:零售+辦公的品牌集成平臺;哈爾濱的新紅博:零售+形象的品牌集成平臺。
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